Lax Teriyaki

En riktig familjefavorit som när man gör den hemma blir så mycket mer hälsosam än de färdiga versionerna som är proppade med socker.

Ingredienser 4 personer

4 lax fileer

1/2 dl Soja (gärna glutenfri Tamari)

2 msk risvinäger

2 pressade vitlöksklyftor

1 tummstorlek riven ingefära

1/2 dl sesamolja

Sesamfrön

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser direkt i formen du ska använda. Skär fileerna i två bitar och lägg i formen. Ös med såsen, strö sesamfrön på laxen och sätt in i ugnen ca 12-15 min tills laxen är klar.

Servera med ris och broccoli. Eller en asiatisk wok för ett lågkolhydratsval.