Grön pannkaka med fusksylt

Ett superlyxig och näringstätt mellanmål för aktiva barn/vuxna baserat på mina gröna pannkakor. Klicka här för recept. Till pannkakorna gör du en smarrig fusksylt som du brer ut på pannkakorna, rullar och skär i bitar, klickar på nötsmör och strör över kokosflakes.

Pannkakorna är fulla med spenat och ägg samt mandelmjöl. Sylten baserad på frysta bär och mosad banan.

Recept på fusksylt till 4 pannkakor (spara sylten som blir över och ät med yoghurt och mitt bovetecrunch)

2 mindre bananer (använd grönare för mindre socker)

3 dl frysta tinade hallon

2 msk kokosgrädde

Gör så här: tina hallon och mixa med mosad banan, blanda i kokosgrädde.